डी एच एम न्यूज़ डेस्क,
आपको अगर सुबह का नाश्ता अच्छा सा मिल जाता है तो फिर आपका पूरा दिन अच्छा गुजरता है। ऐसे में आपके घर भी इसको लेकर तैयारी चलती रहती है। ऐसे में आज आपको बता रहे है नाश्ते के लिए ब्रेड से बनने वाली लजीज डिश दही टोस्ट के बारे में।
सामग्री
4 स्लाइस व्हाइट ब्रेड
2 बड़े चम्मच बेसन
1 कप दही
1 कटा हुआ प्याज
2 हरी मिर्च बीच से कटी हुई
स्वादानुसार नमक
काली मिर्च
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
एक चुटकी हल्दी पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
2 छोटे चम्मच सरसों के दाने
10 करी पत्ता
विधि
आपको सबसे पहले बैटर तैयार करना है इसके लिए आप एक बाउल में दही लें और फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स कर लें। अब अब इसमें बेसन डाले और और थोड़ा पानी मिला कर बैटर बना लें।
फिर ब्रेड की स्लाइस को बैटर में डुबोकर अच्छे तरीके से कोट कर लें। अब एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और ब्रेड को बैटर से कोट की गई स्लाइस को इस पर रखकर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें। अब तड़का बनाने के लिए एक छोटे फ्राईपैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। फिर इस तेल में राई, हरी मिर्च और करी पत्ते डाल कर इसको थोड़ा चटकने दें। तैयार टोस्ट के ऊपर इसे डाल दें। उपर से प्याज डाले और नाश्ता सर्व करें।
